保健食品的故事
咳咳咳, 一直咳
癢癢癢, 這裡癢, 那裡癢
痛痛痛, 手痛. 腳痛. 後背痛
身體愛顧, 不管是西醫, 中醫, 總是各自的支持者, 但也總歸是藥,最近迷上飲食保健 (飲食療法), 透過調整飲食來關心自己的健康
一起來看看有哪些飲食保健的書籍適合自己吧~
勸BUY指數:★★★★★★★★☆
商品介紹
以下內容擷取自 博客來
作者: 王台虎
新功能介紹- 出版社:國家
新功能介紹 - 出版日期:2010/06/01
- 語言:繁體中文
保健意識的提升,使得國人對食品的需求,不再滿足於基本的飽足功能,轉而要求吃得營養、吃得健康,因此,具保健或機能性訴求的食品,自然成為市場主流。市售的保健食品琳瑯滿目,產品型態與原料素材多種多樣,到底什麼東西是我們應該額外攝取的?要如何補充才能增強人體的免疫功能,達到保健的效果?本書作者長年從事保健食品的研究與推廣工作,為了將最新的保健知識與觀念快速傳達給每一個需要的人,所以採用說故事的方式陳述,並配合圖片解析以助於讀者理解。
書中所介紹的食品,都是純天然的來源,以我們每個人每天都會碰得到或吃得到的東西為主,分五大類講述:免疫增強類、抗衰老類、營養補充類、美容減肥類、特殊功能類。全書講究科學論證,以最簡單的方法來說明科研成果,相信能讓讀者對「保健食品」有一個全新而正確的認識。
封面文字
酵母貝塔葡聚糖免疫第一強/醣質營養素少了它活不下去/白藜蘆醇能讓你年輕三十歲/薑黃素與胡椒抗氧化第一強/花粉世界上唯一的完全食品/大豆異黃酮有你不知道的危險/死的益生菌體能調節人體免疫細胞/膠原蛋白與玻尿酸讓你的皮膚光滑白嫩/免疫球蛋白IgY有效對抗幽門螺旋桿菌
作者簡介
王台虎
國立臺灣師範大學化學系畢業,美國愛荷華州衛斯理楊大學企業管理博士。著作:《認識花粉》(臺北國家出版社)《花粉的功效》(臺北國家出版社)《花粉與醫療》(臺北國家出版社)《蛋白質微陣列》(北京化學工業出版社)
以上內容擷取自 博客來
媒體報導
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