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Cafe Brunch星期天的料理時光：來自人氣Cafe的85道早午餐幸福提案





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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全台Café爭相模仿，最豐盛簡單的美味早午餐食譜書！

慶祝暢銷50,000冊，作者特別感謝台灣讀者推出【Only Taiwan】增訂版──


「『跟喜歡的人共餐，會萌生幸福的感覺。』我相信新加入的美味菜色，能讓各位讀者的餐桌更加精彩豐富，和身邊最親愛的人共度美好甜蜜的時光，謝謝各位！」

一個星期有一天可以在家裡休息，

跟家人一起吃飯，是最幸福不過的事了！

親愛的身體，辛苦了！

星期天就懶洋洋地睡到日正當中吧！

伴著陽光，悠閒愜意地為自己和家人、朋友，

親手準備一頓豐盛的早午餐，

迎接這美好的一周。

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來自人氣Café的85道早午餐幸福提案，

好吃的沙拉、蛋料理、鬆餅、帕尼尼、濃湯、甜點、派餅、漢堡、飯糰、義大利麵等，只要跟著圖解操作，保證新手也會做！

這是一本教你輕鬆在家烹調出美味滿點的Café Brunch料理書！

★嚴選健康食材，以少油少煙的烹飪手法，配搭出多樣化的料理與點心，從沙拉、蛋料理、鬆餅、帕尼尼、濃湯、義大利麵到各式派餅堡類，以及各式甜點、果醬、三明治、飲品、水果酒等都能輕鬆完成。

★料理新手最常出現的問題不是怎麼做，而是材料該去哪裡買？本書介紹了烘焙工具與材料的取得方式，以及各式料理小物商店的介紹，均有詳盡的特色說明與網址供讀者參考。

★針對早午餐料理常用的乳酪種類進行示範，包括：帕馬森乳酪（Parmigiano Reggiano）、愛曼塔乳酪（EMMENTAL）、切達乳酪（Cheddar）、義大利白乾酪（Mozzarella）、以及布里（Brie）、卡門貝爾乳酪（Camembert）。

85道種人氣料理示範，跟著圖解Step by Step，美味上桌！

★AM11:00 營養滿分的Brunch：淋上荷蘭酸醬的班尼迪克蛋、搭配冰淇淋的莓果鬆餅、配上炒馬鈴薯的西式炒蛋、香味四溢的火腿綠花椰鹹派、培根薔薇醬義大利麵、燻鮭魚可頌三明治…

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★PM 1:00 異國風味十足的午餐：加入椰漿的泰式黃咖哩鮮蝦餐、大受小朋友喜愛的雞肉烤餅、健康滿分的自製漢堡、小柑橘般可愛的的西西里炸飯糰、適合野餐的蛋沙拉培根三明治…

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★PM 2:30~4:00 慢享悠悠午茶時光：現烤出爐的巧克力蛋糕、香濃綿密的香蕉布朗尼、喀滋！脆勁十足的花生脆餅、健康享受的紅蘿蔔蛋糕、入口即化的NAMA CHOCOLATE、爽口香甜的綠茶冰淇淋、大人口味的義式濃縮咖啡冰沙、印度料理中的芒果LASSI優格、鮮甜的覆盆子雞尾酒…

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★PM 6:30 健康少油的輕食料理：淋上Balsamic Dressing的布里乳酪胡桃沙拉、滿滿健康超級食物的印度小扁豆沙拉、柚子醬烤水果沙拉、蜂蜜芥末醬乳酪雞肉沙拉、瑞可塔乳酪沙拉…

Brunch X Café 餐廳介紹 ╳ 創意100%的食譜運用！

★一覽台灣、韓國、日本、西班牙、溫哥華知名的Brunch餐廳與菜色，從中獲得滿滿的烹調靈感。

★教你如何運用針織、毛氈、蕾絲與零頭布DIY手作小物，搭配花朵裝飾出典雅的餐桌。

★用200%的創意運用書中所介紹的菜色混搭出一桌好菜，無論是與朋友閒聊的早午餐、為孩子所舉辦的同樂會、與心愛的另一半度過的浪漫時光等聚會，都能派上用場！



新聞分享



近日因天氣晴朗，民眾若於清晨抬頭仰望東方天空時，可以看見一顆超級亮的星星，即使在天色微亮的時候，這顆星的光芒仍然耀眼，根據台北市天文館表示，這顆星是金星，這也是金星今年第2次達最大亮度，若錯過此時，想再看到這麼亮的星星可得等到明年了。

天文館表示，天空中除了日、月以外最亮的星體：金星，在4月16日到5月13日間，金星亮度達到-4.7等，足以在暗處對物成影、倒映水面，而古人所說的「啟明」、「長庚」、「太白金星」，以及西方的「愛神維納斯」等，指的都是金星。

天文館說，金星是除了月亮之外，形狀變化最明顯的天體，而在此期間透過望遠鏡所看到的金星並非圓形，而是眉月形，民眾快點把握這段時間，若錯過可就得等到明年的9月17日至10月1日，才能再看到這麼亮的金星囉。



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